Sâm Ngọc Linh được phát hiện ở Việt Nam vào năm 1973, nó còn có tên gọi khác là Sâm Việt Nam, Sâm K5, Sâm trúc.  Lúc đầu Sâm Ngọc Linh được phát hiện ở một số khu vực miền núi Ngọc Linh tỉnh Kon Tum, Ngọc Am tỉnh Quảng Nam và sau đó mới được mọi người nghiên cứu trồng ở một số khu vực khác. Sâm Ngọc Linh được xem là vị thuốc quý mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên vẫn có một số người nghi ngờ công dụng của Sâm và thắc mắc là liệu Sâm Ngọc Linh có tốt thật hay không?

Sâm Ngọc Linh có thực sự tốt?

Sâm Ngọc Linh ở Việt Nam là loại sâm thứ 20 được tìm thấy trên thế giới. Theo các nghiên cứu của bộ y tế đã đưa ra được các dữ liệu về thành phần hoạt chất có trong Sâm Ngọc Linh rất tốt đối với sức khỏe con người. Đặc biệt là thành phần saponin trong Sâm Ngọc Linh được xếp loại cao nhất trên thế giới vượt qua cả Sâm Cao Ly.

Saponin là hợp chất quan trọng nhất để đánh giá chất lượng của Sâm. Mà trong các nghiên cứu đã cho kết quả rằng Sâm Ngọc Linh có hàm lượng Saponin cao hơn rất nhiều lần so với các loại sâm trên thế giới. Hàm lượng này được tìm thấy tập trung ở phần thân, rễ và củ của Sâm. Ngoài ra ở những bộ phận khác như lá, cọng cũng có chứa nhưng thành phần ít hơn. Có đến 52 loại hợp chất saponin được tìm thấy trong Sâm Ngọc Linh và trong đó có 26 loại tương tự như trong các Sâm Cao Ly, Triều Tiên, còn lại 26 hợp chất là mới hoàn toàn.

Một loại saponin quý là hợp chất Saponin dammaran kiểu Ocotillol với Majonoside-R2 (MR2) rất tốt cho cơ thể chiếm đến 52% trong Sâm Ngọc Linh vì thế mà Sâm này được xem là loại quý hiếm và đắt nhất trên thế giới.

Bên cạnh đó trong Sâm Ngọc Linh còn chứa 7 acid amin, 20 khoáng chất vi lượng với hàm lượng tinh dầu là 0,1% là những thành phần rất tốt cho sức khỏe con người.

Đấy chính là những lý do giải thích cho việc tại sao Sâm Ngọc Linh được xem như một loại dược liệu quý giá, có giá đắt đỏ nhưng vẫn được ưa chuộng.

Những tác dụng của Sâm Ngọc Linh đối với sức khỏe

Saponin là gì?

Trong Sâm Ngọc Linh có thành phần chính là saponin được xem là thần dược quý. Vậy để biết tác dụng của Sâm Ngọc Linh đối với sức khỏe thì chúng ta nên biết saponin là gì?

Saponin là một dạng glycosides tự nhiên có đặc tính tạo bọt hay gặp ở thực vật như trong hành tây, tỏi, hạt đậu xanh…Saponin có nhiều nhất trong sâm nhưng cấu trúc không giống với saponin trong các loại trên. Nên Saponin có trong sâm được gọi với tên riêng biệt là Ginsenoside.

Saponin có các tác dụng: chống viêm, chống nấm, chống khuẩn, long đờm, trị ho. Nó còn giúp kích hoạt hệ tiêu hóa hòa tan và hấp thu dinh dưỡng hiệu quả. Đặc biệt là chống lại các tế bào ung thư phát triển, ngăn chặn quá trình lão hóa.

5 Tác dụng tổng hợp của Sâm Ngọc Linh

Nhờ thành phần saponin và các hợp chất có lợi cho sức khỏe mà Sâm Ngọc Linh đã mang lại những lợi ích cho sức khỏe như sau:

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư:

Saponin có tính chống lại các tế bào ung thư, ngăn chặn các tế bào phát triển và chống gây đột biến tế bào. Do đó Sâm Ngọc Linh giúp làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng, dạ dày, ngăn ngừa ung thư ruột kết…rất hiệu quả.

Nâng cao sức đề kháng, tăng cường miễn dịch cho cơ thể và hỗ trợ điều trị các bệnh hô hấp

Ngoài thành phần saponin có tác dụng chống lại các vi khuẩn xâm nhập gây bệnh cho hệ tiêu hóa và hô hấp giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh do vi khuẩn, vi rút tấn công. Thì những loại acid amin, tinh dầu, khoáng chất có trong sâm giúp cơ thể được bổ sung các thành phần còn thiếu. Nó giúp duy trì sức khỏe luôn ở trạng thái khỏe mạnh từ đó nâng cao sức đề kháng, hệ miễn dịch được tăng cường tốt nhất.

Bên cạnh đó sâm cũng có tác dụng giảm đau, kháng viêm và hỗ trợ điều trị một số bệnh về hô hấp như viêm phổi, viêm họng, viêm phế quản…

Giảm lượng cholesterol xấu

Saponin còn có tác dụng hấp thụ toàn bộ cholesterol xấu, nhờ thế giúp cơ thể giảm nguy cơ về các bệnh tim mạch hiệu quả. Vì thế Sâm Ngọc Linh cũng là loại dược liệu quý giúp phòng chống bệnh xơ vữa động mạch, giảm lipid có hại rất tốt.

Tăng khả năng chống oxy hoá, làm chậm quá trình lão hoá

Hoạt chất Saponin có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa nhờ và sự ức chế thành phần MDA (sản phẩm của quá trình oxi hoá lipid màng sinh học) nhờ đó duy trì được cơ thể khỏe mạnh, làn da tươi trẻ, săn chắc.

Tăng khả năng phục hồi máu và tăng cường trí nhớ

Sâm Ngọc Linh có tác dụng trong việc giúp hồng cầu, tiểu cầu và bạch cầu phục hồi nhanh hơn so với những người không sử dụng. Đồng thời nó có tác dụng kích thích hệ thống tuần hoàn máu hoạt động trơn tru, đưa máu lên não bộ. Từ đó giúp não bộ luôn duy trì trạng thái hoạt động tốt làm tăng trí nhớ, khả năng vận động.

Một số cách dùng sâm Ngọc Linh tốt cho sức khỏe

Có rất nhiều cách để sử dụng Sâm Ngọc Linh bồi bổ cho sức khỏe như có thể ăn trực tiếp. Tuy nhiên sâm tươi có thời hạn sử dụng ngắn nên muôn sử dụng lâu bạn nên ngâm rượu hoặc mật ong để có thể sử dụng nhiều lần.

Sâm Ngọc Linh ngâm rượu

Chuẩn bị: rượu trắng 1l (loại 35-30 độ) và 100-120g Sâm Ngọc Linh và một bình thủy tinh sạch, khô.

Cách làm: Sâm Ngọc Linh cần được làm sạch để ráo, sau đó xếp vào bình thủy tinh, đổ rượu vào rồi đậy kín. Có thể sử dụng sau 3 tháng nhưng để ngâm càng lâu càng tốt.

Cách sử dụng: chỉ sử dụng tối đa 100ml/ngày trước bữa ăn.

Sâm ngọc linh ngâm mật ong

Chuẩn bị: mật ong rừng, củ sâm Ngọc Linh (loại càng lâu năm càng tốt) và một bình thủy tinh sạch, khô ráo.

Cách làm: Sâm Ngọc Linh rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng rồi phơi ráo tự nhiên ( có thể dùng quạt nhưng không nên phơi dưới nắng mặt trời vì làm mất các hoạt chất quý). Sau đó cho toàn bộ sâm vào bình thủy tinh rồi đổ mật ong rừng ngập sâm, mật ong cao hơn tầm 1-2cm. Đậy kín và có thể sử dụng sau một tháng. Lưu ý nếu có bọt khí nên vớt bỏ.

Cách dùng: uống trực tiếp hoặc pha với nước ấm, mỗi lần uống 1 thìa cafe, 1-2 thìa/ngày trước bữa ăn.

Trên đây là những công tác dụng quý của sâm Ngọc Linh đối với sức khỏe con người bạn có thể tham khảo để tìm hiểu khi muốn biết Sâm Ngọc Linh có tốt không. Trên thị trường hiện nay có nhiều nơi bán Sâm Ngọc Linh nhưng bạn nên lựa chọn nơi uy tín để mua để đảm bảo được chất lượng mới mang lại hiệu quả như mong muốn.